微波炉做面包：轻松快捷的烘焙新选择

准备工作

1、准备材料：面包粉500克，酵母粉5克，糖15克，盐5克，鸡蛋3个，牛奶约250毫升，黄油30克。

2、准备工具：微波炉适用的耐热容器，擀面杖，保鲜袋。

3、烤箱预热：为了更好的烘烤效果，请提前将烤箱预热至180度。

*** 过程

1、将酵母粉、糖、盐和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

2、加入牛奶，搅拌至牛奶完全被吸收。

3、加入面包粉和黄油，搅拌至均匀的面团。

4、将面团揉成团后放入容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉中，用高火加热3分钟进行之一次发酵。

5、之一次发酵完成后，将面团取出，用擀面杖擀薄，排出气体。

6、将面团分割成几份，分别揉圆后再次放入容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉中，用高火加热3分钟进行第二次发酵。

7、第二次发酵完成后，将面团取出，用擀面杖擀至需要的形状（如圆形、长条形等），放入微波炉适用的托盘上。

8、将面包放入微波炉中，用中高火加热10-12分钟即可。

注意事项

1、面团一定要充分发酵，否则烤出来的面包会硬邦邦的。

2、擀面团时要排出气体，避免面包内部出现气泡。

3、加热时间和温度根据微波炉的功率和型号不同而有所调整，一般而言，加热10-12分钟即可。

4、面包烤好后不要立即取出，要在微波炉中静置5分钟，使面包更加松软。

品尝与总结

1、品尝自己的劳动成果，感受微波炉烘焙的魅力，享受面包的香甜口感。

2、总结经验：本次微波炉做面包是否成功？有哪些地方可以改进？比如面团发酵时间、烘烤时间、温度等，将这些经验记录下来，以便下次 *** 时参考。

3、分享：将 *** *** 和经验分享给身边的朋友和家人，让他们也尝试用微波炉做面包的乐趣。

微波炉做面包是一种简单快捷、环保经济的烘焙方式，不需要烤箱，节省了购买烤箱的费用；而且用微波炉做面包省时省力，特别适合忙碌的上班族，只要准备足够的耐心和细心，任何人都可以轻松掌握微波炉做面包的技巧，快来尝试一下吧，让你的厨房焕发新的活力！